更换别克车钥匙电池的步骤如下：
1. 准备工具：一把平头螺丝刀，一个新的CR2032锂电池（钮扣电池）。
2. 找到钥匙的后盖：在钥匙的侧面找到一个可以撬开的缝隙，这个缝隙通常是一个长条形的凹槽，可以用指甲或扁平的东西去抠开它。
3. 打开后盖：用螺丝刀沿着凹槽轻轻撬开钥匙后盖，注意不要用力过猛，以免损坏电路板。
4. 取出旧电池：打开后盖后，可以看到里面的电池。轻轻将电池往外推，电池会自动弹出。如果电池很紧，可以尝试用螺丝刀轻轻撬一下。
5. 安装新电池：将新电池放入电池槽中，确保正负极方向正确。一般来说，电池上有“+”号的一端应该朝上。
6. 关闭后盖：将后盖重新盖上，用螺丝刀轻轻按压，直到完全闭合。
7. 检查钥匙功能：将钥匙插入汽车，尝试解锁、锁止车门，以确保钥匙功能正常。
注意：在操作过程中要轻柔，避免对钥匙造成损坏。如果更换电池后问题仍未解决，建议联系专业维修人员进行检查和维修。