在别克的车载娱乐系统中，你可以通过以下步骤来设置你的音乐：
1. 按下方向盘上的“Audio”或“Sound”按钮，或者触摸中控台上的音量按钮进入音频菜单。
2. 在音频菜单中，选择你需要的输入源，例如AM/FM收音机、CD播放器、MP3播放器等。
3. 使用旋钮或触摸屏选择你想要收听的电台或曲目。
4. 如果需要调整音量，可以使用中控台上的音量按钮或者方向盘上的音量按钮进行调整。
5. 你还可以使用USB接口或其他连接设备来播放你的个人音乐库。
6. 如果你想要切换到蓝牙音频流，可以打开你的手机或设备的蓝牙功能，然后在车载娱乐系统的菜单中选择相应的蓝牙设备进行配对。
以上就是在别克车上设置车载音乐的步骤，不同的车型可能会有一些细微的差别，但基本步骤应该是类似的。