要打开别克车的制冷空调，你需要遵循以下步骤：
1. 将车辆点火开关转到ON（可能是钥匙或按钮）。
2. 调整温度控制钮至LOW（低）位置。这将打开空调系统并开始制冷。
3. 如果有自动模式（A/C）按钮，按下此按钮以启用自动控制温度的功能。自动模式会根据车内温度自动调整空调工作状态。
4. 调整风扇速度控制钮以满足你的舒适度。你可以选择高、中或低风速。
5. 调整空气分配控制钮，以便将空气导向你想要的位置，例如地板、挡风玻璃或脚部空气出口。
6. 当达到满意的温度和风速设置后，将车辆点火开关转到START（启动）并启动发动机。
7. 现在你的别克车的制冷空调已经开启，可以开始使用了。
注意：在关闭空调之前，请先关闭发动机。否则，你可能会因为忘记而浪费燃油。