要打开别克英朗的空调并使其更凉爽，你需要遵循以下步骤：
1. 将车辆点火。
2. 调整温度控制钮至低温度设置（通常显示为蓝色区域）。这将使空调系统开始工作并降低车内温度。
3. 使用风扇控制钮调整风扇速度。将风扇控制钮调整到高位置以增强空气流动和冷却效果。
4. 如果需要，你可以调整空气分配。将出风口调整到直接吹向你的方向，以提高舒适度。
5. 如果你发现空调效果不够好或者制冷速度慢，可能需要检查空调滤芯是否需要更换或清洁。
请注意，在行驶过程中，确保将风扇控制钮设置在“自动”或“关闭”位置，以防止在行驶过程中因风噪过大而影响驾驶安全。