拆卸别克老君威的方向盘喇叭盖需要一定的技巧和工具。以下是一种可能的步骤：
1. 首先，关闭发动机并让其冷却。确保车辆处于停车挡且刹车踩下。
2. 在驾驶室内，找到方向盘下方的盖子。这个盖子通常由两个螺丝固定，它们可能位于盖子的四个角上。使用螺丝刀拧下这些螺丝。
3. 取下螺丝后，小心地打开盖子。这可能会释放一些空气气囊气体，所以要注意。
4. 现在，你需要移除固定喇叭的卡子。这些卡子可能在喇叭盖的内侧或外侧。如果它们在内侧，你可能需要用一个小的金属工具（如塑料起子）将它们撬开。如果它们在外侧，你可以用螺丝刀轻轻地将它们撬开。
5. 当卡子被移除后，你可以轻轻地抬起喇叭盖的一边，然后将其整个取出。注意不要弄坏电线或其他部件。
6. 如果需要更换喇叭或进行其他维修，按照相反的顺序重新组装即可。
请注意，不同的车型可能有不同的拆卸方法。在进行任何修理之前，最好查阅车辆的维修手册或使用专业的汽车维修服务。