凯迪拉克的空调系统可以通过以下步骤关闭：
1. 首先，找到车辆中控台上的空调控制面板。这个面板通常在驾驶员一侧的中控台上，或者位于音响系统的上方。
2. 在控制面板上，你会看到一个“A/C”按钮（或类似字母的按钮）。这个按钮是空调系统的开关。按下它以打开空调系统。如果已经按下，再次按下它将关闭空调系统。
3. 如果你的车支持自动空调功能，那么你可能还需要调整温度设置。找到并按下“TEMP”按钮（或其他与温度相关的按钮），然后使用控制面板上的上下按钮来调整温度到你想要的水平。当你调整到关闭空调的温度时，空调系统将自动关闭。
4. 最后，确保你的风扇设置也在合适的水平。如果你想要仅吹出自然风，而不是冷风或暖风，你可以将风扇设置为“OFF”或“LOW”。如果需要更强大的风力，可以将其设置为“MEDIUM”或“HIGH”。
现在你的凯迪拉克的空调应该已经被关闭了。