凯迪拉克的油耗信息可以在车辆中控屏幕上显示。以下是操作步骤：
1. 首先，确保您的车辆已经启动并且发动机在运行状态。
2. 在中控屏幕上找到并点击“车辆”或“设置”按钮（具体取决于您的车型和系统设置）。
3. 在车辆设置菜单中，您应该能看到一个名为“油耗”或者“燃油经济性”的选项。点击它。
4. 现在，屏幕上将显示车辆的平均油耗、当前油量以及总行驶里程等信息。
请注意，不同车型的凯迪拉克车辆可能具有不同的界面和操作方式，但基本步骤应该是类似的。如果您无法找到油耗信息，请查阅车辆用户手册以获取更详细的说明。