凯美瑞（Camry）的定速巡航功能可以通过以下几个步骤开启：
1. 首先，确保你的车辆已经处于行驶状态。
2. 找到方向盘上的CRUISE（巡航）按钮。它通常是一个带波浪线的按钮，看起来像一个齿轮或速度表。
3. 在启动发动机后，按下CRUISE按钮，此时仪表盘上会显示巡航设定速度。
4. 使用SET（设定）按钮设置你希望保持的速度。这个按钮通常是一个按钮或者一个拉杆，上面有一个“SET”字样。
5. 设置好速度后，松开油门踏板，车辆会自动保持在设定的速度行驶。
6. 如果想要调整巡航速度，可以使用增加（+）或减少（-）按钮来调整。同样，这些按钮通常位于方向盘上，标记有“+”和“-”符号。
7. 要关闭巡航功能，只需按一下CANCEL（取消）按钮即可。这个按钮通常是一个带有叉号的按钮。
请注意，不同年份和型号的凯美瑞可能略有不同，具体操作请参考您的汽车用户手册。