安装凤凰自行车的挡泥板需要以下几个步骤：
1. 准备工具和材料：确保你有一副适合你的自行车的挡泥板，以及一把螺丝刀或扳手。
2. 找到安装位置：在自行车的前后轮附近寻找安装孔或者螺栓。通常这些孔位于轮辐的内侧或轮圈的边缘上。
3. 安装固定点：使用螺丝刀或扳手将安装孔中的螺母拧下来。然后将挡泥板的固定点插入这些孔中，并用螺母拧紧。确保固定点牢固地安装在自行车上。
4. 调整挡泥板角度：确保挡泥板与车轮对齐，并且能够覆盖住轮胎。如果需要，可以用螺丝刀或扳手调整固定点的位置，直到达到理想的角度。
5. 固定挡泥板：用螺丝刀或扳手将挡泥板上的螺母拧紧，使其固定在自行车上。
6. 检查安装效果：骑上车子，观察挡泥板是否紧贴轮胎，并且不影响自行车的行驶稳定性。如有需要，可以进行微调。
7. 完成安装：确保挡泥板安装牢固且不影响骑行之后，你可以开始享受它带来的保护效果了。