在保时捷汽车中，调节空调冷热的方式通常是通过控制面板上的一个按钮或者旋钮来实现的。这个按钮或旋钮上通常会标有\"+\"和\"-\"的符号，分别代表增加冷气和减少冷气。如果你看到有箭头指向左右的方向标志，那么向左是降低温度（制冷），向右是提高温度（制热）。
具体操作步骤如下：
1. 找到中控台上的空调控制面板。它可能位于仪表板、中心控制台或其他位置，具体取决于你的车型。
2. 在控制面板上找到一个按钮或旋钮，上面可能有\"+\"\"-\"或方向箭头的标志。
3. 要增加冷气，按下\"+\"或向右旋转旋钮。要减少冷气，按下\"-\"或向左旋转旋钮。
4. 如果需要制热，保持温度在当前设置，然后打开加热器。这样，空气将通过加热器，使车内变热。
5. 调整风速和风向，以获得舒适的室内环境。
6. 当你准备离开空调时，请将其关闭，以节省燃料并保护环境。
请注意，不同车型的保时捷汽车可能会有不同的空调控制系统。如果你的车款与此描述不符，建议查阅车辆用户手册以获取更详细的操作说明。