塑化剂迁移是指塑料中添加的塑化剂在加工、使用和废弃过程中释放出来，污染周围环境或食品、饮料等产品的过程。塑化剂是一种添加剂，用于增加塑料的柔软性、透明度和耐用性。常见的塑化剂有邻苯二甲酸酯（PAEs）和多环芳烃（PCs）等。
塑化剂迁移的原因主要有以下几点：
1. 塑料加工过程中的高温和高压力可能导致塑化剂的释放； 2. 塑料制品在使用过程中，随着温度的变化，塑化剂可能从塑料中析出； 3. 塑料制品废弃后，在垃圾填埋场或焚烧厂的高温环境下，塑化剂可能进一步释放到环境中。
塑化剂迁移对环境和人体健康都有潜在危害。长期摄入含有塑化剂的食品和饮料可能导致生殖系统、内分泌系统和神经系统等方面的健康问题。因此，应加强对塑化剂迁移的研究，以减少其对环境和人体健康的危害。