峰值扭矩（Torque）是指一个物体在受到外力作用下，扭矩是描述力对物体产生旋转效果的物理量。它通常用于衡量汽车、发动机等设备的性能。
在汽车领域，峰值扭矩是指在一定的转速下，发动机产生的最大扭转力矩。这个值越大，说明发动机在某个转速下的动力输出越强。通常情况下，峰值扭矩会在发动机的一个特定转速区间内出现，这个区间被称为扭矩峰值区。
在发动机的功率和扭矩之间，存在一个关系：功率等于扭矩乘以转速。因此，峰值扭矩可以帮助我们了解发动机在一定转速下的最大动力输出能力。对于汽车来说，峰值扭矩越高，意味着车辆在加速、爬坡等方面的性能越好。