营养费的计算通常需要根据受害人的伤情、恢复情况以及必要的营养补充需求来确定。一般来说，营养费用的计算可以包括以下几个方面：
1. 医院或者医生的建议：如果受害人已经接受了治疗，那么医院的建议和医生的诊断书通常会提供关于营养需求的详细信息。这可以作为计算营养费用的依据。
2. 专家意见：如果有营养师或医疗专家提供了关于营养需求的建议，那么这个建议也可以作为计算营养费用的依据。
3. 参照标准：在某些情况下，可以参考国家和地区的营养费用标准来计算营养费用。例如，某些国家和地区有关于住院病人营养费用的标准，这些标准可以提供一些参考。
4. 实际支出：如果受害人购买了特定的营养品或者支付了相关的营养服务费用，那么这部分实际支出也可以作为计算营养费用的依据。
需要注意的是，营养费用并不是所有的交通事故损害赔偿中都包含的，具体的赔偿项目和金额需要根据事故责任认定、受害人的损失情况以及相关法律法规来确定。在实际的诉讼过程中，可能需要聘请专业的律师来处理这些问题。