\"交管12123\"是一款手机APP，用户可以通过它办理各种交通业务。要变更车牌号，你需要按照以下步骤操作：
1. 首先，确保你的手机已经安装了\"交管12123\"APP。如果没有安装，可以在应用商店搜索并下载。
2. 打开APP后，点击右下角的\"我的\"按钮，进入个人中心。
3. 在个人中心页面，向上滑动找到\"业务办理\"选项，点击进入。
4. 在业务办理页面，选择\"号牌号段公布\"服务。
5. 在这里，你可以查看当前可用的车牌号段。选择你想要的车牌号段。
6. 选择车牌号段后，点击右下角的\"确认\"按钮。此时，你会看到所选号段下的可用车牌号。
7. 选择一个你喜欢的车牌号，然后点击右下角的\"确认\"按钮。
8. 最后，系统会提示你进行人脸识别验证。按照要求操作即可。
9. 人脸识别通过后，你的车牌号就成功变更了。此时，你可以返回首页查看新的车牌号。
注意：变更车牌号需要满足一定的条件，例如车辆过户、原车牌号不符合规定等。具体操作请以实际情况为准。