这个问题没有一个明确的答案，因为“五刀轮”和“三刀轮”指的是两种不同的刀具类型。选择哪种类型的刀具取决于你的具体需求和使用场景。
1. 五刀轮：这种刀具通常用于切割、刨切或锯切各种材料，如木材、塑料、金属等。它的优点是功能多样，可以同时处理多种任务。然而，它的缺点是操作起来可能比较复杂，需要更多的技巧和时间来熟练掌握。
2. 三刀轮：这种刀具通常用于切削、刨切或锯切较硬的材料，如金属、玻璃等。它的优点是操作相对简单，易于掌握。然而，它的缺点是功能较为单一，可能不适合处理多种任务。
总的来说，如果你需要处理多种材料和任务，五刀轮可能是更好的选择。但如果你只需要处理某种特定类型的材料，三刀轮可能更适合你。在选择时，你还可以考虑刀具的质量、耐用性、价格等因素。