\"二手帕萨特为什么不能碰\"这个问题，可能是因为以下一些原因：
1. 车况问题：二手车在经过了一定使用年限后，车辆的各个部件可能会出现磨损、老化等问题，导致车辆的安全性能和性能下降。如果购买了存在这些问题的二手车，可能会对行车安全造成威胁。
2. 维修成本：二手车的维修成本通常会比新车高很多。因为二手车的一些零部件可能已经过了保修期，需要自费更换。此外，一些二手车可能存在隐性的故障，需要专业检测才能发现，而这些隐性故障的维修费用往往非常高昂。
3. 保值率：二手车的保值率相对较低。购买二手车后，如果想要再次出售，可能会面临较大的贬值压力。
4. 法规限制：部分国家和地区对于进口二手车有限制或者禁止的政策，购买二手车可能会导致无法上牌或者上路的问题。
5. 购车预算：如果购车预算有限，购买二手车可能是一个不错的选择。但是，如果预算充足，还是更推荐购买新车，因为新车的性能和安全性能更有保障。