乌龟在晒太阳时张嘴可能是在呼吸。以下是一些可能的原因：
1. 温度过高：如果环境温度过高，乌龟可能会张开嘴巴来散热。
2. 口渴：乌龟可能在通过张开嘴巴来获取更多的空气，这可能表示它感到口渴了。
3. 不适：乌龟可能感到不舒服或疼痛，所以它会张开嘴巴试图缓解这种不适感。
4. 生病：乌龟可能生病了，张开嘴巴可能是病状之一。
5. 自然行为：有些乌龟在晒太阳时会进行一些自然的清洁活动，包括清理皮肤和嘴巴等。
需要注意的是，以上只是可能的解释，具体原因还需要根据乌龟的具体情况来判断。如果你的乌龟出现异常行为，建议尽快联系兽医进行检查和治疗。