在上海，滴滴出行的车辆营运证需要按照以下步骤进行申请：
1. 首先，你需要在滴滴出行的官方网站上注册成为滴滴司机。
2. 在注册成为滴滴司机后，你需要准备以下材料：
- 身份证原件及复印件； - 驾驶证原件及复印件； - 行驶证原件及复印件； - 车辆登记证书原件及复印件； - 驾驶员安全背景调查表（可在滴滴官网下载）； - 驾驶员健康证或健康证明（部分地区需要）。
3. 准备好材料后，前往上海市道路运输管理局（地址：上海市黄浦区淮海中路860号）提交申请材料。
4. 提交申请材料后，等待道路运输管理局审核。审核通过后，你将收到一份《上海市城市出租汽车营运证》和《上海市城市出租汽车驾驶证》。
5. 拿到这两份证件后，你就可以开始在上海地区通过滴滴平台接单运营了。
需要注意的是，具体的申请流程和所需材料可能因地区和政策而有所不同，建议在申请前咨询当地的道路运输管理部门以获取最准确的信息。