三蹦子摩托车，也就是所谓的电动三轮车或电动四轮车，其驾驶方法和步骤如下：
1. 检查车辆：在开始行驶之前，先检查车辆的刹车、灯光以及喇叭等是否正常。确保电池电量充足，否则需要充电后再使用。
2. 打开电源：将钥匙插入锁孔，然后转动至ON位置（部分车型可能需要按下按钮），此时仪表盘上的指示灯应亮起。
3. 调整座椅和后视镜：确保座椅的位置适合自己身高和体型，同时调整后视镜以便于观察后方情况。
4. 系好安全带：对于部分车型，需要系好安全带后才能启动车辆。将安全带的金属端插入扣环，然后拉紧以扣住。
5. 启动车辆：将钥匙旋转至START位置（或者按下启动按钮），车辆将开始运行。在行驶过程中，请始终将油门保持在适当的位置。
6. 行驶：在道路上行驶时，请遵守交通规则，保持车速在规定的范围内。注意避让行人和其他车辆，确保行车安全。
7. 停车：当需要停车时，先将油门减至最小，然后轻踩刹车，使车辆缓慢停下。在停车后，将钥匙旋至OFF位置（或者关闭电源开关），并关闭所有电器设备。
8. 充电：根据电瓶的使用情况和厂家推荐的充电时间进行充电，以保持电瓶的良好状态。
请注意，以上操作仅供参考，具体车型的操作方法可能有所不同。在驾驶前，请务必仔细阅读车辆的使用说明书，了解并遵守相关的安全规定。