\"万灵古镇烧烤一条街\"是重庆万灵古镇的一条著名美食街，这里汇集了各种烧烤、火锅、江湖菜等地方特色美食。以下是一些常见的烧烤食材：
1. 羊肉串：这是烧烤中最常见的一种，选用新鲜的羊肉，腌制后串在竹签上烤制而成。
2. 牛肉串：与羊肉串类似，但口感和味道略有不同，可以根据个人口味选择。
3. 鸡翅：鸡翅经过腌制后烤制，外皮酥脆，内部鲜嫩多汁。
4. 鸡心、鸡胗：这两种食材烤制后口感独特，深受一些人喜爱。
5. 豆腐皮、豆腐干：这两种豆制品烤制后口感鲜美，营养丰富。
6. 蔬菜类：如茄子、玉米、韭菜、青椒等，烤制后口感清爽，营养丰富。
7. 海鲜类：如虾、蟹、鱼等，烤制后味道鲜美，口感独特。
8. 其他：如鸡尾、鸡皮、鸡软骨等，烤制后口感丰富，满足不同口味需求。
此外，还有一些特色小吃，如冰粉、凉面、串串香等，也是值得品尝的。