开车时容易犯困的原因可能有以下几点：
1. 睡眠不足或质量不高：如果前一天晚上没有获得足够的睡眠或者睡眠质量不高，那么在开车的时候就容易感到疲劳和困倦。
2. 长时间驾驶：长时间的驾驶会使人更容易感到疲劳。因为人体有自然的生理节律，长时间保持清醒状态会导致疲劳的加速积累。
3. 环境因素：车内通常空气不流通，温度较高，这会使人在车内感到更加困倦。此外，长时间盯着道路和车辆，眼睛也容易疲劳，导致注意力不集中。
4. 饮食不当：如果空腹或吃得过饱，都可能导致血糖不稳定，从而引发疲劳感。
5. 身体原因：一些身体健康问题如贫血、低血糖、高血压等也可能导致开车时容易犯困。
为了避免在开车时犯困，可以采取以下措施：
1. 保证充足的睡眠和质量。
2. 合理安排休息时间，避免长时间连续驾驶。
3. 保持良好的饮食习惯，避免空腹或过饱驾车。
4. 适当开窗通风，保持车内空气清新。
5. 适当做一些简单的运动，如转动脖子、活动手腕脚腕等，以缓解疲劳。