是的，PC杯装100°C的开水是有毒的。聚碳酸酯（Polycarbonate，简称PC）是一种被广泛应用于食品和饮料包装的材料，但它在高温下会释放出一种名为硼酸胺的化学物质，这种物质被认为可能对人类健康有害。
美国食品药品监督管理局（FDA）已经对使用PC材料制成的餐具发出了警告，并建议在使用这类产品时要避免加热含有油脂的食物或液体，因为高温会使硼酸胺释放得更厉害。此外，FDA还指出，虽然目前并没有确凿证据证明短期接触硼酸胺会对人体健康造成严重影响，但长期或反复接触可能会增加健康风险。
因此，建议使用其他材质的杯子来装热水，如玻璃、陶瓷或不锈钢等。