如果你的 iPhone 出现白苹果（无法启动或停留在 Apple 标志界面），你可以尝试使用 iTunes 来恢复你的设备。在恢复过程中，你的所有数据将被保留。以下是具体步骤：
1. 首先，确保你已连接到电源并按住 iPhone 的音量减键。同时，请按住 iPhone 的关机键。保持这两个按钮的按压约 10 秒。然后，松开关机键，继续按住音量减键。
2. 在进入恢复模式之后，连接 iPhone 到电脑。确保计算机已安装最新版本的 iTunes。
3. 当 iTunes 识别出你的 iPhone 处于恢复模式时，它会显示一个警告消息。点击“确定”以继续。
4. 现在，iTunes 将尝试重新安装 iOS。这可能需要一段时间，具体取决于你的网络速度和设备状况。
5. 一旦恢复完成，你将看到“欢迎使用新的 iPhone”屏幕。此时，你可以从备份中恢复你的数据。
如果你之前已将数据备份到 iCloud 或 iBackupBot，你也可以直接从这些服务中恢复你的数据。只需按照相应的应用程序中的指示操作即可。