在iOS 15中，关闭Beta版更新提示的步骤如下：
1. 打开设置应用。
2. 向下滚动并点击“通用”。
3. 在“通用”设置中，向下滚动并找到“软件更新”。
4. 在“软件更新”中，你会看到当前的iOS版本和Beta版的iOS版本。
5. 点击Beta版的iOS版本，然后点击“卸载”。
6. 系统会询问你是否要卸载Beta版，点击“卸载”以确认。
完成以上步骤后，你将不会再收到Beta版更新提示。但是，这并不会阻止未来的Beta版更新推送通知。如果你想要完全停止接收Beta版更新通知，你需要卸载Beta版描述文件。在Mac上，你可以在Finder中进入“偏好设置”>“安全性与隐私”>“从以下位置任何来源的应用程序”，然后取消勾选Beta版描述文件的复选框。在Windows上，你可以使用同样的方法，但需要在“安全性”设置中找到相应的选项。