在GL8 ES别克商务车上，使用语音助手需要先进行唤醒。以下是唤醒和使用的步骤：
1. 在车辆启动后，确保发动机处于运行状态。
2. 调整座椅位置，确保舒适并调整好后视镜等。
3. 确保车辆已经连接到互联网并且车辆系统已准备好。
4. 在中控台上找到\"语音控制\"按钮（通常是一个麦克风图标），按下它以激活语音识别功能。
5. 说出唤醒词，例如 \"嗨，安吉星\"（如果您的车辆配备了安吉星服务的话）或者 \"你好，别克\"。
6. 然后您就可以开始使用语音命令来控制车辆的功能了，例如导航、音乐播放、电话接听等等。只需说出您的需求，例如 \"导航到最近的加油站\" 或 \"播放我最喜欢的歌曲\"。
7. 如果您想要退出语音控制系统，只需说 \"取消\" 即可。
请注意，不同的车型和配置可能会有所不同，具体操作请参考您的车辆用户手册。