EV模式通常指的是电动汽车的纯电动模式。以下是一些品牌和车型开启或切换到EV模式的步骤：
1. 特斯拉Model S/X: 按下转向灯拨杆上的“Mode”按钮，然后选择“Normal”或“Maximum Range”（最长续航里程）模式。
2. 雪佛兰Bolt EV: 按下方向盘上的“Mode”按钮，在仪表盘上选择“Drive Mode”，然后选择“Low”或“Mid”模式。
3. 尼桑Leaf: 按下方向盘上的“ECO”按钮，在仪表盘上选择“Normal”或“Eco”模式。
4. 宝马i3: 使用iDrive系统进入“Driving Experience Control”菜单，然后选择“Maximum Range”模式。
5. 奥迪e-tron: 使用MMI系统进入“Drive Mode Select”菜单，然后选择“Mode 1”或“Mode 2”模式。
请注意，不同品牌和车型的EV模式可能有不同的名称和操作方式，具体操作请参考车辆的用户手册或联系制造商的客户支持。