A1和A2通常用于描述牛奶的类别。以下是对这两种牛奶类型的简要解释：
A1牛奶：A1牛奶含有A1蛋白质类型，这种蛋白质在消化过程中可能产生一种名为β-酪啡肽-7（BCM-7）的片段。一些研究表明，BCM-7可能与一些人的消化问题有关，如乳糖不耐受、腹泻和腹痛。然而，这些研究的结果并不一致，因此关于A1牛奶是否对健康有负面影响仍然存在争议。
A2牛奶：A2牛奶含有A2蛋白质类型，这种蛋白质在消化过程中不会产生BCM-7。因此，一些人认为A2牛奶对消化系统的健康影响较小。然而，与A1牛奶一样，关于A2牛奶是否对健康有积极影响的研究仍然有限且存在争议。
总之，A1和A2牛奶之间的主要区别在于它们所含的蛋白质类型。A2牛奶可能被认为对消化系统的健康影响较小，但这仍然是一个有争议的话题。在选择牛奶时，可以根据个人需求和偏好来决定选择哪种类型的牛奶。