这两种机油并不存在“哪个更好”的问题，因为他们适用的环境和条件不同。
5W-30：这种类型的机油适用于较低的温度条件下，例如在冬季或者寒冷地区使用。它的粘度指数较高，可以在低温环境下流动顺畅，保护发动机免受冷启动时的磨损。同时，它的粘度相对较低，有助于提高燃油效率。总的来说，如果你的车辆需要在寒冷或低温和环境中运行，那么选择5W-30的机油会更合适。
15W-40：这种类型的机油适用于较高的温度条件下，例如在炎热的夏季或者热带地区使用。它的粘度指数较高，可以在高温环境下保持稳定的粘度，保护发动机免受高温带来的磨损。同时，它的粘度相对较高，可以提供更有效的润滑，帮助发动机在高负荷下保持稳定性能。总的来说，如果你的车辆需要在炎热或高温环境中运行，那么选择15W-40的机油会更合适。
所以，你应该根据你的车辆使用的环境条件和需求来选择适合的机油类型。如果你不确定哪种机油更适合你的车，你可以参考汽车制造商推荐的机油类型，或者直接咨询专业的技术人员。