中央空调通常有遥控器，通过遥控器进行操作。以下是使用遥控器控制空调制冷的步骤：
1. 找到空调遥控器并取出。如果找不到遥控器，可以尝试在沙发、桌子等地方寻找。
2. 在遥控器上找到\"制冷\"按钮（通常是雪花图标）。部分遥控器可能需要按下\"模式\"按钮，然后选择\"制冷\"模式。
3. 按下制冷按钮或选择制冷模式。遥控器显示屏应显示\"制冷\"或类似字样，且空调设备开始制冷。
4. 调整温度设置。根据需要调整空调目标温度，然后按\"确认\"或\"设定\"按钮保存设置。
5. 如果需要，可以调整风速或其他功能。例如，您可以选择吹送热风或冷风的方向，或者关闭睡眠模式等功能。
6. 最后，按下\"电源\"按钮，空调设备将开始工作。此时，您的房间应该开始变冷。
注意：不同品牌和型号的空调可能有不同的遥控器和操作方法，具体操作请参考您的空调使用说明书。