在21速自行车中，通常有3种不同的齿轮组合：小轮盘和大轮盘的组合。以下是一些可能的组合及其速度范围：
1. 21-16T（16T大轮盘/16T小轮盘）：这是最常见的齿轮组合之一，适用于平坦道路上的舒适骑行。在这个组合下，您可以在高速时达到每小时20公里以上的速度。
2. 21-14T（14T大轮盘/14T小轮盘）：这个组合提供了更高的速度范围和更轻的骑行感觉。在这个组合下，您可以在高速时达到每小时25公里以上的速度。
3. 21-12T（12T大轮盘/12T小轮盘）：这个组合非常适合山地骑行或陡峭的上坡路段。在这个组合下，您可以在高速时达到每小时30公里以上的速度。
请注意，这些速度可能会因个人体能、风力和地形而有所不同。