调整2017款大众朗逸（Volkswagen Lavida）的仪表盘时间需要进入车辆的设置菜单。以下是具体的步骤：
1. 首先，找到车辆内部的一个圆形按钮，上面有一个小表盘的标志。这个按钮通常位于仪表盘附近或者中控台上。
2. 按下这个按钮，这将打开车辆的设置菜单。在这个菜单中，你会看到一个时钟图标，点击它。
3. 在时钟设置界面，你可以使用上下方向键来调整小时和分钟。调整好后，点击“OK”或“确认”按钮来保存更改。
4. 如果你需要调整日期，同样在设置菜单中找到带有日历图标的选项，点击进入。然后使用方向键调整日期，完成后点击“OK”或“确认”保存。
5. 最后，退出设置菜单，你的仪表盘时间应该已经更新为新的时间了。
注意：不同车型的大众朗逸可能略有不同，具体操作请参考您的车主手册或咨询专业技师。