2011年款的大众CC的蓝牙连接步骤如下：
1. 首先，确保你的手机和其他蓝牙设备已经开启蓝牙功能。
2. 在车辆中控台上找到蓝牙设置按钮并按下。这个按钮可能位于音响系统的一个菜单中或者一个单独的按钮上。
3. 在车载设备的屏幕上，选择“配对设备”或类似的选项。这通常是一个菜单项或者在屏幕上的一行文字。
4. 一旦你选择了“配对设备”，车载蓝牙设备会开始搜索附近的可用设备。这可能需要几秒钟的时间。
5. 当车载设备显示你的手机或其他蓝牙设备的名称时，按下屏幕上的“确认”或“连接”按钮。这可能会弹出一个输入密码的窗口。
6. 如果需要输入密码，请查看你的手机或其他蓝牙设备的说明手册以获取正确的配对代码。通常，这个代码是“0000”或“1234”。
7. 输入密码后，你的手机或其他蓝牙设备应该会出现在车载设备的屏幕上，并且已经成功连接到车载蓝牙系统。
8. 现在你可以通过车载音响系统接听电话、播放音乐或通过蓝牙设备进行其他操作了。
注意：不同车型的大众CC可能会有不同的蓝牙连接界面和操作步骤，但基本原理都是相似的。如果你无法按照上述步骤成功连接，建议查阅车辆的用户手册或联系大众的客服寻求帮助。