更换19款大众宝来空调滤芯的步骤如下：
1. 准备工具：一把十字螺丝刀，一个塑料撬棒。
2. 打开储物箱：在副驾驶座前方，将手伸进储物箱内，向上推储物箱的盖子，然后向外拉开。
3. 移除储物箱：将储物箱完全取出，以便于操作。
4. 找到空调滤芯：在风道入口处可以看到一个长方形的盒子，这个就是空调滤芯的位置。
5. 拆卸空气滤芯盒盖：用十字螺丝刀拧下固定滤芯盒盖的两个螺丝。然后用塑料撬棒从缝隙中插入，轻轻撬开盒盖。
6. 取出旧滤芯：打开盒盖后，可以看见旧的空调滤芯。轻轻地将滤芯拿出，注意不要弄坏滤芯。
7. 安装新滤芯：将新的空调滤芯放入盒子里，注意滤芯的安装方向。然后将盒盖盖上，用手按紧，再用螺丝刀拧紧固定螺丝。
8. 恢复储物箱：将储物箱重新放回原位，扣好盖子，大功告成！
以上步骤适用于19款大众宝来的空调滤芯更换。具体操作时，请根据您的实际情况和车辆型号进行微调。如有疑问，建议寻求专业技师的帮助。