2014款大众途观通过蓝牙连接播放音乐需要遵循以下步骤：
1. 首先，确保您的汽车音响系统已经打开。
2. 在中控台上找到并点击蓝牙图标或按钮（如果车上有物理按钮）以开启车载蓝牙功能。
3. 在触摸屏上进入“设置”菜单，然后选择“连接”或者“蓝牙”选项。
4. 触摸屏会显示可发现的蓝牙设备列表，其中包括您的手机。点击您的手机名称进行配对。
5. 如果您还没有将手机与蓝牙配对过，请按照手机说明书上的指导完成配对过程。一旦成功配对，触摸屏应该会自动检测到您的手机并自动连接到蓝牙音频流。
6. 如果没有自动连接，您可能需要手动切换到蓝牙音频源。在车载音响系统的菜单中查找并选择蓝牙音频源。
7. 现在您应该能够听到从手机播放的音乐了。要暂停音乐播放，只需按下车载音响系统上的“静音”按钮即可。
8. 要切换歌曲或调整音量，使用车载音响系统上的控制按钮。
9. 若要断开蓝牙连接，请在触摸屏上选择“断开连接”或“取消配对”选项。
请注意，不同车型和年份的大众途观可能略有不同，具体操作可能会有所差异。如果您无法找到相应的选项，请查阅车辆用户手册或联系您的经销商寻求帮助。