2013款大众迈腾的车载蓝牙功能可以通过以下步骤进行开启：
1. 首先，确保您的手机与车辆已经成功配对。在手机设置中找到“蓝牙”选项并打开它。然后，在车内找到多媒体系统的蓝牙设置并按以下操作：
对于带有触摸屏的导航系统：
- 从主菜单中选择 \"电话\" 或 \"电话和音频\"。
- 在子菜单中选择 \"蓝牙\"。
- 在蓝牙设置中，选择已配对的设备名称。
对于不带触摸屏的导航系统：
- 使用控制杆或按钮选择 \"电话\" 或 \"电话和音频\"。
- 使用控制杆或按钮选择 \"蓝牙\"。
- 使用控制杆或按钮选择已配对的设备名称。
2. 当您已成功连接到蓝牙后，您可以开始使用车载蓝牙功能了。例如，您可以使用车载蓝牙接听电话、播放音乐等。
请注意，不同车型的车辆可能略有不同，具体操作请参考车辆用户手册中的说明。