在7000元的预算范围内，有几款比较受欢迎的125摩托车可以考虑：
1. 豪爵HJ125-8（悦冠）：这款摩托车以其耐用性和可靠性而闻名。它的发动机性能良好，油耗低，维护成本低。
2. 建设雅马哈C8：这款摩托车同样以其可靠性和耐用性而受到好评。它的加速性能和操控性都很好，适合日常通勤和使用。
3. 大阳DY125-30：这款摩托车在外观和性能上都有不错的表现。它的发动机性能稳定，油耗低，适合短途出行和日常通勤。
4. 力帆LF125-3：这款摩托车在性价比方面表现较好。它的外观时尚，性能稳定，适合年轻人使用。
以上四款摩托车都是在中国市场上比较受欢迎的125车型，具体选择哪款还需要根据您的实际需求和喜好来决定。建议您在购买前先试驾一下，以便更好地了解各款摩托车的性能和舒适度。