是的，通过\"12123\"（公安部互联网交通安全综合服务管理平台）你可以解除绑定非本人的车辆。具体操作步骤如下：
1. 打开平台网站或者下载APP； 2. 登录你的账号； 3. 在首页的左侧菜单中点击“我的机动车”； 4. 在弹出的页面中选择“解除绑定”； 5. 按照提示输入相关信息，如车辆的号牌、发动机号等； 6. 确认无误后，点击“解除绑定”按钮即可。
注意，解除绑定需要满足一定的条件，比如你绑定过的车辆不能超过三辆，而且该车辆不能处于违法未处理或事故未处理的状态。如果你无法完成操作或者有其他问题，可以直接联系平台的客服寻求帮助。