是的，根据交管局发布的《机动车登记规定》，车主可以在车辆转籍过程中变更车牌号。具体操作如下：
1. 首先，你需要在转入地的车管所申请“车辆转籍”手续，并提交相关材料，如身份证明、行驶证、原始购车发票等。
2. 然后，等待转入地车管所审核你的申请材料，审核通过后，你将获得一份《准予机动车辆迁移证》。
3. 拿着这个迁移证，去你原来的上牌地车管所办理转出手续。原上牌地车管所会收回你的行驶证和号牌，并在迁移证上盖章。
4. 最后，带着迁移证和其他材料回到转入地车管所，办理上牌手续。此时你可以选择新的车牌号或者保留原号。
需要注意的是，这个过程可能需要一定的时间，因为涉及到两地车管所的审批流程。同时，不同地区的规定可能略有差异，建议提前咨询当地的车管所了解具体细节。