2011款别克英朗GT的蓝牙连接步骤如下：
1. 首先，确保你的手机或者蓝牙设备已经打开蓝牙功能。
2. 在车辆中控台上找到蓝牙按钮并按下，此时中控屏幕上会显示“正在搜索”或类似的提示信息。
3. 然后在你的手机上或蓝牙设备的蓝牙设置里，选择“搜索设备”或类似选项。
4. 在设备列表中找到2011款别克英朗GT的设备名称（通常为“BUICK”），点击连接。
5. 车辆中控屏幕上会显示“已连接”或类似的提示信息，表示蓝牙已成功连接。
6. 现在你可以通过车辆音响系统接听电话、播放音乐等操作了。
注意：不同车型和年份的别克英朗蓝牙连接方式可能略有不同，但基本步骤应该是相似的。如果遇到问题，可以查阅车辆的用户手册或者联系通用客服寻求帮助。