在高铁的一等座车厢，每个座椅上都有一个可调节的头枕和扶手。以下是调整座椅的方法：
1. 找到座椅上的控制按钮。这个按钮通常位于座椅扶手的下方或一侧，形状像一个圆圈或者一个“+”号。
2. 按下控制按钮。这个按钮通常会弹出一个可以上下移动的滑块，用于调整座椅的高度。
3. 向上或向下滑动滑块以调整座椅的高度。调整到合适的高度后，松开按钮，座椅就会锁定在新的高度上。
4. 如果座椅的扶手也需要调整，可以在扶手上找到一个类似的控制按钮，操作方法相同。
注意：调整座椅时，请确保不影响其他乘客的舒适度和空间。