高金1200的化油器是可以进行改装的。
首先，你需要确定你想要达到的效果是什么？比如提高动力、降低油耗还是改善冷启动性能等。不同的需求可能需要不同的改装方案。
例如，如果你想提高动力，你可以考虑增加化油器的量孔尺寸或者更换一个更高规格的化油器；如果你想要降低油耗，可以考虑减少化油器的量孔尺寸或调整化油器的空燃比；而如果你想改善冷启动性能，则可以考虑增加化油器的油路容量和改变化油器的油针角度等等。
需要注意的是，化油器改装需要一定的专业知识和经验，如果你没有相关经验，建议寻求专业人士的帮助。同时，化油器改装可能会对车辆的排放性能产生影响，因此在改装后需要进行相关的检测，确保其符合环保法规要求。