在高速上汽车突然没油时，可以采取以下措施寻求帮助：
1. 打开双闪警示灯：在车辆出现故障后，首先应打开双闪警示灯，提醒后方来车注意保持安全距离。
2. 放置警告三角牌：在高速公路上，需要将警告三角牌放置在车后150米至200米处，以提醒其他驾驶员注意。
3. 拨打高速公路救援电话：在中国大陆地区，可拨打122或110报警电话寻求高速公路救援服务。报警时需提供车牌号、位置、故障原因等信息。
4. 使用手机应用求救：现在有很多手机应用可以提供紧急救援服务，如滴滴出行、百度地图等。在使用这些应用时，可以选择“紧急”或“求助”选项，系统会优先处理您的请求。
5. 寻找附近的车辆或行人帮忙：如果条件允许，可以尝试寻找附近的车辆或行人帮忙，让他们拨打求救电话或将您的车辆拖至最近的加油站。
6. 保持冷静：在等待救援的过程中，保持冷静，避免与其他驾驶员发生冲突。如有可能，与他人保持一定的距离，以免发生意外。