高卢鸡之所以成为法国的象征，有以下几个原因：
1. 历史渊源：在公元前52年，凯撒大帝征服了高卢地区（现在的法国）。凯撒大帝的军队在高卢地区使用了一种名为“高卢雄鸡”的战旗，这种战旗上的图案就是一只昂首挺胸、展翅高飞的公鸡。从此，高卢雄鸡就成为了罗马军队的象征，后来也成为了法国的象征。
2. 文化象征：在法国的文化中，公鸡象征着勇敢、力量和警惕性。法国人认为，公鸡是天亮的第一使者，它用嘹亮的啼鸣唤醒了沉睡的大地，因此公鸡成为了法国人民勇敢面对困难的精神象征。此外，公鸡还象征着法国人民的民族自豪感和国家尊严。
3. 政治象征：在法国历史上，许多政治家和社会活动家都曾经以高卢雄鸡作为自己的标志或口号。例如，法国大革命时期的雅各宾派就使用了一面绘有高卢雄鸡的旗帜，象征着他们的革命理想和信念。此外，法国的许多政党和社会团体也都将高卢雄鸡作为自己的象征，以此表达他们对法国国家和民族的忠诚和支持。
4. 体育象征：在现代体育比赛中，高卢雄鸡也成为了法国国家队的象征。在2000年悉尼奥运会上，法国代表团的入场式上，一只巨大的高卢雄鸡形象被展示在法国国旗旁边，引起了全世界的关注和赞誉。此后，高卢雄鸡的形象就成为了法国运动员在比赛中的代表符号，激励着他们为国家争光。