风神AX3的定速巡航功能可以通过以下步骤操作：
1. 首先，将车辆驾驶到想要保持的速度。
2. 接着，按下方向盘左侧的CRUISE（巡航）按钮，此时仪表盘上的巡航指示灯会亮起。
3. 确认车辆已经处于巡航状态后，再按下SET（设定）按钮，车辆的行驶速度就会保持在设定的速度上。
4. 如果需要调整车速，可以按下RES（增加速度）或SET（降低速度）按钮来调整。
5. 如果想关闭巡航功能，只需再次按下CRUISE（巡航）按钮即可。
6. 在遇到需要减速的情况时，可以直接踩刹车踏板，车辆会自动解除巡航模式。
7. 如需重新开启巡航功能，重复上述步骤即可。