要删除本田雅阁的蓝牙连接，您需要按照以下步骤操作：
1. 首先，确保您的手机与汽车的蓝牙已断开连接。
2. 在中控台上找到并点击蓝牙图标（通常是一个耳机形状的图标）。
3. 在出现的菜单中，选择“已配对的设备”或类似的选项。
4. 在列表中找到您的手机，然后点击它以打开详细信息。
5. 在详细信息页面中，应该有一个选项可以删除设备或进行类似操作的按钮。点击该按钮以从汽车中删除您的手机。
6. 如果有确认提示，请确保选择“是”以确认您希望删除设备。
现在，您的手机已经从汽车的蓝牙设置中被删除。如果您想将其重新添加到汽车中，只需重复上述过程即可。