调整长安奔奔E-Star的时间需要进入车辆的设置菜单，然后找到时间设置选项。以下是具体的步骤：
1. 首先启动车辆，使仪表盘上的显示屏亮起。
2. 在中控屏幕上找到并点击“设置”或“系统”图标（可能是一个齿轮形状的图标）。
3. 在设置菜单中向下滚动，直到找到“时间/日期”或者类似的选项。这个选项通常会在设置菜单的最后几项中。
4. 点击“时间/日期”选项，然后屏幕会显示当前的时间。
5. 使用方向盘上的上下按钮或屏幕上的滑动条来调整小时和分钟，使其显示正确的时间。
6. 调整完成后，点击屏幕下方的“确定”或“应用”按钮，时间就会被保存并显示在仪表盘上。
注意：不同的车型和中控屏幕界面可能会有所不同，但基本的方法应该是相似的。如果你不确定如何操作，可以查阅车辆的用户手册以获取更详细的指导。