长城汽车技术中心的部门包括：
1. 整车部，负责汽车的整体设计、研发和测试。
2. 零部件部，负责汽车零部件的研发和生产。
3. 新能源部，负责新能源汽车的研发和技术支持。
4. IT部，负责公司的信息技术支持和软件开发。
5. 质量部，负责公司产品的质量控制和质量管理体系的建立和维护。
6. 采购部，负责原材料、零部件和外协件的采购工作。
7. 生产部，负责汽车的生产线管理、生产和计划安排。
8. 销售部，负责汽车销售和市场推广。
9. 人力资源部，负责员工的招聘、培训、福利和管理。
10. 财务部，负责公司的财务管理。