金彭和淮海都是知名的电动三轮车品牌，他们的产品质量都相对较好。但是具体到哪个更好，需要考虑以下几个方面：
1. 性能：金彭的电动三轮车的动力系统更先进一些，行驶速度更快、更远；而淮海的车身结构更加稳定，载重能力更强。
2. 安全性：两个品牌的电动车在安全性能上都非常重视，都有防撞梁、刹车系统等安全措施。但金彭的电动车在安全性能上可能略胜一筹。
3. 舒适性：金彭的电动车座椅舒适度更高，驾驶体验更佳。
4. 售后服务：两个品牌的售后服务质量都很好，但金彭的售后网点更多，服务更方便。
总的来说，金彭的电动三轮车可能在综合性能上稍微优于淮海，但具体选择还需根据您的实际需求和预算来决定。