收藏的价值取决于几个因素，包括稀有性、历史价值、艺术价值和市场接受度。
首先，金城铃木AX100是上世纪80年代至90年代在中国大陆生产的摩托车品牌之一，其数量相对较多，因此稀缺性和独特性较低，这可能会影响其收藏价值。
其次，从历史价值来看，金城铃木AX100是中国摩托车工业发展的重要见证者，具有一定的历史意义和纪念价值。然而，由于该品牌的知名度不高，其历史价值可能不如一些更知名的品牌如红旗汽车等。
再者，从艺术价值上看，金城铃木AX100的设计和制造工艺在当时可能并不十分先进，因此其艺术价值可能有限。
最后，市场接受度方面，虽然金城铃木AX100有一定的粉丝群体，但由于其稀缺性和独特性较低，市场需求量可能不大，这可能会影响其在市场上的表现和价值。
综上所述，金城铃木AX100具有一定的收藏价值，但相对于其他更具稀缺性、历史和艺术价值的物品来说，其收藏价值可能较低。如果您是一位对该品牌有特殊情感或者对摩托车文化感兴趣的收藏家，那么购买一款金城铃木AX100作为收藏品还是很有意义的。