更换2012款大众速腾车钥匙电池的步骤如下：
1. 找到车钥匙的开启口。通常，这个开口位于钥匙的顶部或底部。您可以在钥匙上找到一个很小的凹槽或者一个突出的按钮，按下它并滑动以打开钥匙。
2. 取出机械钥匙。一旦打开了钥匙外壳，您可以取下机械钥匙。通常，机械钥匙可以插入钥匙外壳的一个孔中，然后向上或向下推动以取出。
3. 找到电池。在钥匙的电路板部分，您应该可以看到一个小型圆形电池。通常是CR2032锂电池。
4. 取出旧电池。使用一根金属线或其他合适的工具（如塑料或金属的指甲锉），轻轻地将电池的一侧压入电路板的缝隙中。这将使电池脱离电路板。
5. 安装新电池。将新电池放入原来的位置，确保正极（+）的一面朝上，负极（-）的一面朝下。如果可能的话，尝试让电池的自然弹片与电路板上的接触点对齐。
6. 关闭钥匙外壳。按照与打开钥匙外壳相反的顺序重新组装钥匙。确保机械钥匙正确地插回到其插槽中，并将钥匙外壳的锁扣扣紧。
7. 测试新电池。将钥匙重新插入汽车，并检查是否能够成功解锁和锁定车门。如果一切正常，那么新电池就应该正常工作。
注意：如果您不确定如何操作，最好寻求专业人士的帮助，以免损坏钥匙或汽车的其他部分。